Kérdése van? Hívjon minket! +36707701532

Petrezselyem levél 4mm 25g
Petrezselyem levél 4mm 25g
320 Ft

Petrezselyem levél 4mm 25g

A petrezselyem friss íze feldobja az ételeket, de célszerű csak a főzés végén az ételhez adni, hogy aromája és vitamintartalma megmaradhasson. A levelivel kitűnően díszíthetünk főételeket, apróra vágva új színt ad a leveseknek, raguknak, sülteknek is.


 

Regisztrálj, hogy gyűjts pontokat már az első vásárlástól számítva!

Kérdésed lenne szívesen segítek!
Minden hétköznap 9:00-tól 18:00-ig elérhető vagyok telefonon. 
 +3670-7701532

Várható szállítás saját készletről
2022.12.06
Várható szállítás gyártói készletről
2022.12.09
320 Ft
Egységár: 12 800 Ft/Kg
A vásárlás után járó pontok: 2 Ft
Részletek

Felhasználása

Levélzete

Frissen és szárított állapotban levesekhez, töltelékek, főzelékek, főtt és pirított burgonya, tojásételek, saláták ízesítésére, liba, kacsa, csirke sütésekor és ételek díszítésére használjuk. A már majdnem elkészült, de inkább a kész ételhez adjuk, mert nem csak aromáját, de vitamintartalmát is elveszíti főzés közben.

A sima levelű metélőpetrezselyem és a gyökérpetrezselyem leveléből készült gyógytea főleg a kiválasztórendszerre gyakorol jó hatást, segít a vese- és hólyagpanaszok megszüntetésében. A petrezselyemtea emésztést elősegítő, vízhajtó hatású. Segít a szövetekben felgyülemlett folyadék kihajtásában, valamint csontritkulás, ízületi gyulladás kezelésében. Sokak szerint étvágygerjesztő hatású. Készítése: 1 teáskanál levelet vagy negyed teáskanál magot forrázzunk le egy csésze vízzel, és a főzetet fogyasszuk naponta háromszor.

A petrezselyemlevél illóolaját felhasználja az élelmiszer-, kozmetika- és gyógyszeripar is. A petrezselyemlevelek elrágva légúttisztító hatásúak, és a fokhagymaszagot is semlegesítik.

A petrezselyem levelét szárítva vagy lefagyasztva tárolhatjuk.

Figyelem: terhesség idején, vagy gyomorfekély esetén ne használjuk orvosilag hatásos mennyiségben. A mérgező, vadon növő mérges ádáz (Aethusa cynapium) nevű növény ugyanúgy néz ki, mint a simalevelű metélőpetrezselyem vagy a gyökérpetrezselyem, ne tévesszük össze vele.

Szára

A petrezselyem szára is ehető, aromája intenzívebb a levelekénél.

Gyökere

Nem tévesztendő össze a következővel: pasztinák (paszternák).
A gyökérpetrezselyem gyökere a levélnyélnél kúpos, sima felületű, fűszeres illatú és ízű. Tápértéke kisebb, mint a pasztináké, és kevésbé gazdaságos, de sokféle alkalmazhatósága és levelének felhasználhatósága miatt az előbbinél kedveltebb. Leggyakrabban levesbetétként és salátákhoz használják.

Magja

A magokat szárítsuk meg főzetek készítéséhez, vagy csíráztatás céljából.

 

Forrás: Wikipédia

Adatok
Gyártó:
Fitodry
Súly:
25 g
Gyógynövények:
Gyógynövények fűszerek
Cikkszám:
FD10167
Tömeg:
25 g/db
Kiegészítő termékek
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!